「BASE CAMP」の【おくらとポテトのカリー】

福岡市中央区大名にあります、
ベースキャンプさん。

天神から歩いてすぐ行ける完璧な立地。

薬膳カリーとベルギービール（ドイツ＆チェコ）のお店。

今日の日替わり薬膳カリーに惹かれて、
問い合わせしました。

日替わり薬膳カリーはランチタイムだけだけど、
ディナータイムでも提供可能という情報。

※提供スタイル、辛さ調整、価格が異なります。

ランチタイムは4種類ほどのカレーですが、
ディナータイムはこんなにたくさん！

塩分量を極力減らし、小麦粉とバター不使用。
野菜とハーブをたっぷり使った薬膳カリーです。

今回どうしようもなく食べたかったのがこちら！！！

【おくらとポテトのカリー】

福岡県産米に15穀米とウコンを加えて炊き上げたライスは、大盛りで。

食べて驚き。轟きです。

塩分量減らして小麦粉バター不使用やのに、

全然薄味とか感じないし、
物足りなさも皆無！！！！

おくらのネバネバ感に、
ポテトのほくほくほろほろな感じたまらん。

全ては野菜のおいしさに、スパイスとハーブの織りなす技なのか。

辛さはちょっと辛にしましたが、
じわじわ迫り来る辛味！

2度目の訪問ですが好きなカレー屋。

そして、次こそビールは飲まねばならぬです。
店主のビール愛のでかさを感じまくりました！

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Onz Curryとは－

脱サラ料理人のショウゴが独自のノウハウで作るスパイスカレーを
真空冷凍パックで全国発送している冷凍カレー専門店です。
伝統的なインドカレーをベースに、様々な国の料理や調理法から受けたインスピレーションを
カレーに落とし込んでいくのが「Onz Curry」のスタイルです。

私、タイキビーフカレーはOnz Curryの販売も承っております。

コメントやメッセージお待ちしております！

タイキビーフカレー（taiki_beef_curry）のカレーブログ🍛