JR中央線・武蔵小金井駅から徒歩で約5分。「カレー店 プーさん」カレーは2種類。ヤングカレーとインド風カレー。ヤングカレーは、辛さ、スパイス控えめ。インド風カレーは、5段階から辛さを選ぶ。具材を選び、サイズを選ぶ。（レギュラーでもかなりボリュー…

1968年、東京・湯島で鈴木氏が創業した「ボンベイ」東京の「デリー」出身の石川氏が、千葉・柏で「柏ボンベイ」を一任されたが、鈴木氏がお亡くなりになられたため、一時閉店するが、「ボンベイ」の大ファンであった磯野氏により復活する。現在では、千葉・…

2017年、福岡のスナックの間借り営業から始まった「エメラダ」その後、京都、東京と移りながら、店舗をもたずに提供を続けられていた。今回いただくのは、福岡・Rock食堂での間借り営業以来だ。場所は、東京・幡ヶ谷の6号通り商店街にある。お店の目印となる…

大阪・キタエリアにて、一風変わったカレー屋がある。和食屋、とんかつ屋、カレー屋を経て、2022年に独立し、オープンした「シャンカラ堂」以前、福岡の「キャンチョメ102」でのコラボ営業でいただいて、店舗には初訪問。こちらは定番メニュー。ラムカツカレ…

東京・神保町は、カレーの街と呼ばれる。現在も150店舗もの書店がある神保町で、買ったばかりの本を読みながら食べるのにカレーが最適だからだそう。そんなカレーの街・神保町には、三大カレーがある。「ボンディ」、「共栄堂」、「ガヴィアル」である。今回…

東京の南インド料理の名店「アジャンタ」出身の店主様が、1981年に、千葉市検見川町で創業した「印度料理シタール」 フードメニューの一部。 備長炭火でタンドール窯で焼き上げた、タンドーリローストチキン。ヨーグルトとスパイスで一晩マリネした骨付きチ…

東京・八重洲の再開発に伴い閉店した、南インド料理の名店「ダバインディア」出身のオーナーシェフが営む「タンドールバル カマルプール」場所は、江東区東陽。教えていただいたが、「孤独のグルメ」で紹介されたとのこと。 ディナータイムに伺ったが、前菜…

約100年前の1927年に生まれたカレーを求めて、新宿駅前にあるインドカレーの聖地へ。 新宿駅前にの一等地に自社ビルを構える「新宿中村屋」ご存知の方も多いかと思われるが、レトルトも広く出されている。このビルに「新宿中村屋」が営む飲食店が4店舗入って…