福岡市東区唐原「カレーとアイスKuebaissyo」

仕事終わり、急いでkuebaissyoへ。

この日のお目当てはこちら。

「スパイス」と名乗る毛沢東と思しき人物によるメニュー。

【毛沢東スペアリブカレー】

5月15日までの【くえばいっしょ】がこちら。

【毛沢東スペアリブカレー】

以前、大阪・「バビルの塔」でハマっていた【毛沢東スペアリブ】を思い出す。

それとはまた異なり、毛沢東スパイスを使ったスペアリブカレーである。

毛沢東は、スパイスをたくさん使う湖南省料理が大好物であったことから、この名がついた。

あるかもカレー【クリームグリーンカレー】

カトリで少しいただいた。

一緒にプレートに入れましょうか？

店主のその言葉の意味は、きっと【毛沢東スペアリブカレー】にかけながら食べなさいである。

濃厚なバタークリームグリーンカレーで、

すっきり辛麺の毛沢東スペアリブカレーに、

まろやかさとオイリーさとコクをもたらす。

【鶏出汁中華スープ】

こちらのスープは飲むというより、

カレーを出汁スープで割るという感覚。

このスープがあるからか、今回のくえばいっしょはペロリ完食。

【中華鶏野菜串】

ごはんに突き刺さる焼き鳥ですな。

霧島神宮の古宮を思い出しました。

【酸辣豆腐】

唐辛子の辛味と、豆腐の甘味、とろとろ感。

見る度にじわじわきたから、毛沢東の写真検索したけど、これは毛沢東です笑

やっぱりアイスも。kuebaissyoはアイス屋。

【未完成のブルーベリーショコラジュニパーベリーのアイス】

固まり切る前の未完成状態を、

某アイスクリーム店風の試食スタイルで。

これね、あったら絶対食べたほうがいいですよ。

右【ココアバナナディルのアイス】

左【いちごバナナキウイチョコレートカロンジのソルベ】

相変わらず理解不能だ。

中原めいこを思い起こすような、呪文のようなアイスクリーム。

ソランジ？カロンジ？

カロンジは、ニゲラとも呼ばれる。ニベアではない。

苦味と辛味のあるスパイスみたいだ。

呪文のように長い名前のアイスクリームだが、

しっかり全ての要素を感じる。

ふと思ったがどんどんアイスの名前長くなってきてませんか？

今回のくえばいっしょは、5月15日の水曜日までですよ。

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住所；福岡県福岡市東区唐原3-18-12
営業時間；12:00-21:00 lo
定休日；月曜日、金曜日
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