広島県府中市上下町「プラシャンティ」

『広島の山奥にプラシャンティというインド料理屋がある』

全国のカレーを食べ歩くモンちゃんから以前教えていただき、ぜひ広島に行った際は行きたいと思っていました。
※モンちゃんのブログは下記にリンクあります。

広島の福山駅で車を借りて、

島根方面へ高速で約1時間ほど走ると、

広島県府中市へ。

可愛らしいプラシャンティマークが目印。

かなり細い道なので店の下に車を止めておくほうがよいかも。

またもやプラシャンティマークがお出迎え。

実はここ「プラシャンティ」は完全予約制。

しかも1名からの予約は不可。

そう言われると何が何でも食べたくなる性分。

来店日の2日前の夜に電話して、予約が入っていないので1名では受けられないと言われ、

もし当日までに予約が入ったらご連絡しますと言っていただき、

来店日前日の昼過ぎに連絡をいただいた次第です。

広島のご家族の方、おこぼれ頂戴しました！感謝です！

築150年ほどの古民家を改修してお店を作ったそう。

以前は、広島・福山そごうの前に「コットンハウス」という名前でお店をされていたそうです。

店内はこんな感じ。

この日の府中市は気温が30℃近かったので、

テラス席でいただくことにしました。

鳥の鳴き声と風の音と時々吠える犬の鳴き声だけの静かで心落ち着く時間。

【マチュリーターリー】¥1890

使う野菜は可能な限り、自家菜園で育てた採れたての無農薬野菜を使用。

ごはんは、府中市上下町で生産された自然米のみ。使用。

彩り華やかで、綺麗なだけじゃない。

［コーン入りのキーマカレー］と、［野菜のカレー］

辛みは強くなく、優しい味わい。

鶏肉は、徳島県産の阿波尾鶏を使用。

［マグロのスパイス焼き］

レア目に焼かれていて柔らかく、素材を引き立たせるスパイス使い。

［サラダ］［サモサ］［アチャール］［ヨーグルト］

新鮮なお野菜の味の濃さを存分に味わえる。

［ナン］

タンドールで炭火で焼いたナン。

外はカリッと、中はふわっともっちり。

これまでに食べたナンで一番好きです。

おかわりありませんか？と頼みましたが、

もう炭を落としてしまったとのこと。

次は3枚ぐらい食べよう。事前連絡すればしてくれるっぽい。

［アイスクリーム］

フルーツたっぷりでしろくま感がある。

［チャイ］

自分で好みの量の砂糖を入れて2種類の器を移し替えながら仕上げていくスタイル。

ミルクのいやーな感じがなくて

すっごく飲みやすい。食後にぴったり。

広島県府中市にある「プラシャンティ」

わざわざきてみて本当によかった！

穏やかな大自然の中で楽しむインド料理。

コンセプトは、日本の養鶏技術とインドのスパイスが織りなすマサラワールドとのこと。

お店の方が本当に素敵で、マサラワールドに引き込まれました！

また必ずやまいります。

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住所：広島県府中市上下町有福2431
ランチ：11:00-14:30 ※完全予約制
定休日：要ご確認
支払い方法：現金のみ
駐車場：あり
今回いただいたメニュー：マチュリーターリー¥1890
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