大阪市天王寺区上本町「チャトパタうえほんまちハイハイタウン店」

約6、7年ぶりに会う先輩に会うために

仕事終わり弾丸大阪へ。

19時の新幹線で、21時半に新大阪到着。

到着後、すぐに「チャトパタ」へ連絡し、

22時過ぎることに了承をいただき、

ダッシュで上本町へ。

「チャトパタ」は、上本町と江坂に店舗を構える純インド料理店。

純ってつくとなぜか安心感ある。

オーダーメイドで設えたラグジュアリーな空間でお腹いっぱい食べてやろうと目論む。

チャトパタ（chatpata）とは、

日本にはない絶妙な辛さと香り、

本格的で斬新なインドの風味のこと。だそう。

ほんとにメニューが多くてラストオーダー間際に

焦りながら悩んだ結果、

【ハイデラバードムルグベジダムビリヤニ（M Size）】（¥3740）

インド中南部・ハイデラバード地方のインド式炊き込みごはんのビリヤニ。

ムルグ＝鶏肉

ダム＝小麦粉に水を加えて練ったもの

このチャパティのようなもので蓋をして加熱して

提供していただける。

開封動画はInstagramに投稿する。

また、ムルグかベジを選ぶことができる。

野菜のピクルスやヨーグルトソース、辛いペーストなどと一緒に食べ進める。

ナッツやオニオンの香りが広がり、

炒飯ビリヤニではなく、

ほろっほろふわふわのバスマティライス（インドの長細い米）に、

鶏肉の旨味や脂、スパイスがたっぷり染み込んでいる。

Lサイズは絶対1人じゃ食べきれないと言われたが、絶対に食べ切れるぐらい好きだ。

【パニプリ】（¥748）

インドのストリートフード。

クリスピーな小麦粉のパフの中に、

ポテトとひよこ豆を入れている。

提供スタイルには驚いたが、

コップにはミントウォーター。

左手にパニプリを持ち、

右手でコップを持ち、パニプリにミントウォーターを注ぐ。

時間が経つと漏れ出るのですぐに一口で頬張る。

サックサクの生地に、

ポテトのまろやかさと甘さと香り、

ミントウォーターの爽やかさが相性バツグン！

コップに残ったミントウォーターは

ぐっと飲み干す。最高。

食後に【ラスマライ】（¥858）

インドが好きすぎてインドまで行ったりインド映画見るために新幹線乗って朝から晩まで映画館に閉じこもっているインドマニア女子から聞いたドラクエのボス感ある名前のスイーツ。

自家製のチーズケーキパティに、

サフランが香るミルクソース、

ピスタチオを乗せたスイーツ。

「チャトパタ」はスイーツの種類も半端なく多い。

年間50個以上外で食べ歩くほど熱中するマニアもいるクルフィや、世界一激甘で有名なグラブジャムンなんかもある。

私は俗に言うインネパ系が苦手である。

バターチキンやでっかいナンの店だ。

しかしここ「チャトパタ」は、圧倒的に日本人の味覚にも合う。本当に美味しいインド料理レストランだ。

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住所：大阪府大阪市天王寺区上本町6-3-31 うえほんまちハイハイタウンB1F
営業時間：11:00-22:30lo
定休日：なし
支払い方法：現金、クレジットカード
駐車場：施設に駐車場あり
今回いただいたメニュー
ハイデラバードムルグベジダムビリヤニ（M Size）¥3740
パニプリ¥748
ラスマライ¥858
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