徳島出張にて訪問。
年季の入った外観。
（ハマヤは珈琲屋）
この看板見るだけで、当たり確定。
ロイヤルとかスタミナで外すはずない。
インドカレー専門店みたいです。
あまり見なくなってきた食品サンプル。
期待のボルテージがぐいぐい高まる。
いざ、入店。
着席したらすぐに「メニューの撮影はご遠慮ください」と丁寧に先制ジャブ。
創業1978年、徳島で約50年続く老舗「マドラス」
オーナーシェフは、大阪の高級フランス料理店にて修行した経歴をお持ち。
メニューの数がほんとに多くて、
800円〜4,000円のカレーまで。
ちなみに4,000円のカレーは、徳島県産の阿波牛ステーキのカレーでした。
【ビーフカレー】
こちらは1,000円のビーフカレー。
このフォルムは間違いない。
美味いカレーの共通点は、黄金色である。
ごろっとビーフも入っています。
最上のロース肉をカレーパウダーで味付けて、
じっくり煮込んだビーフカレー。
ブイヨン？肉の旨味がしっかりベースにあり、
野菜やフルーツ？を使ったような甘味もある。
辛さは1番〜11番目から選べる。
※11番目の最辛は
「ジャワカレー」で500人に1人のカレーとのこと。
辛さに耐久性ある方チャレンジ求ム
卓上には、らっきょうと福神漬けがあります。
食後にはアイスクリームを出してくれます。
案の定、ドストライクなビーフカレーでした。
次回の徳島出張時には、4,000円カレーにチャレンジしようと思います。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
住所；徳島県徳島市南昭和町5-83-11
ランチ；11:00-15:00
ディナー；17:00-21:30
定休日；不定休
👇私のInstagram👇
Login • Instagram
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★鹿児島おすすめカレー店💁♂️
鹿児島市内のカレー店。真空冷凍パックで全国発送もされています。
伝統的なインドカレーをベースに、様々な国の料理や調理法から受けたインスピレーションを
カレーに落とし込んでいくのが「Onz Curry」のスタイルです。
👇「Onz Curry」Instagram👇
Login • Instagram
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★福岡おすすめカレーブログ💁♂️
大阪➡︎福岡カレーステーション
