福岡天神から歩いて10分弱で「ザエカ」はあります。
私はこちらの【チキンビリヤーニ】がたまらなく好きなのです。
パキスタン・カラチ出身のオーナーシェフの作るビリヤニが絶品すぎる。
もちろんカレーも美味しいのですが、
ビリヤニが突き抜けすぎてそればっかり。
こちらです。
さあ運ばれてまいりました。。。
圧巻のフォルム。
スプーンを入れようものなら崩れ落ちるぱらぱら度。
一粒一粒が立つようにパラパラ。
チキンの脂もまといツヤツヤにコーティング。
チキンは骨付きが1本どーん！
スプーンでほぐしながらいただく。
やわらかっ。しっとり。ジューシー。
なんかチキンめちゃくちゃ美味なってない？
数十種類のスパイスをごりごりに効かせて、
オイリーさと濃厚さと塩味に、柑橘の爽やかさ、スパイスが昇華させる。
甘すぎないホットチャイでしめる。
食べるうちに温まった体にチャイが沁みる。
東京から「ザエカ」のビリヤニを食べにきて、
さらに持って帰るほどの熱狂的なファンもいるそう。
私は福岡のビリヤニで今のところ「ザエカ」のビリヤニが一番好きです。
住所；福岡県福岡市中央区舞鶴1-3-4-2F
ランチ；11:30-15:00
ディナー；現在休止中
定休日；土曜日
私のInstagram👉 https://instagram.com/taiki_beef_curry?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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私、タイキビーフカレーはOnz Curryの販売も承っております。
真空冷凍パックで全国発送している冷凍カレー専門店です。
伝統的なインドカレーをベースに、様々な国の料理や調理法から受けたインスピレーションを
カレーに落とし込んでいくのが「Onz Curry」のスタイルです。
気になった方ぜひぜひコメントやメッセージお待ちしております！
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福岡のカレー情報はぜひこちらのブログも💁♂️
《大阪➡︎福岡カレーステーション》
http://currystation.blog.jp/?fbclid=PAAaYF-70GbMhPISOt6pBmbuSC_LCTu1set3OfC6nPuCpZnsu2fhVNPazKKts
