博多駅でカレーといえば「ダメヤカレー店」
すこーし前から登場しているカレーを食べに来ました！
この日は平日だったので待ちは少なく15分ほどで着席。
※土日多い時は30〜40分待ちます。
【洋食ウインナースタミナカレー】
うっとりするほどのルックスです。
ダメヤオリジナルの皿に、毎度お馴染みのトマトの赤とピーマンの緑の色合い。
ウインナー2本のインパクトに、
フライドガーリックが散りばめられてる。
ガーリックが乗らないパターンも確かありました。
本炊きの鶏ガラと豚骨からとったスープがベース。
ひき肉の入った洋食キーマカレー。
スープをとることでベースの安定感がすごいカレー。
たっぷりのひき肉の旨み。
粘度の高いカレールウだけど、
スパイスをすっきり効かせることでモリモリ食べられる。
具材がなくても大満足できるだろうけど、
ウインナーは店主の遊び心もあるのかな。
見慣れた、食べ慣れた日本のカレーライスの形でありながら、
カレーを食べ慣れた人に食べて欲しい他とは一線を画す高次元のカレーライス。
これはハマりました。。。
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住所；福岡県福岡市博多区博多駅前4-10-1
営業について；ダメヤのInstagramまたはブログ
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★鹿児島おすすめカレー店💁♂️
鹿児島市内のカレー店。真空冷凍パックで全国発送もされています。
伝統的なインドカレーをベースに、様々な国の料理や調理法から受けたインスピレーションを
カレーに落とし込んでいくのが「Onz Curry」のスタイルです。
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大阪➡︎福岡カレーステーション
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