地下鉄の赤坂駅が最寄り。
舞鶴とか長浜あたりにあります。
「コーヒー&カレーRONDO」
材料にこだわり、手間ひまかけて作るカレーと、
コーヒーのお店。
この日は、前回いただいた、
【国産牛ホホ肉のスペシャル欧風カレー】
と、【国産豚バラかたまり肉のポークカレー】の2種類がありましたので、
後者をチョイス。
最高に綺麗なカレーの水面。
ブラウンレッドが輝いている。
確定演出。
ヨーグルトとピクルスがついてきます。
ヨーグルトはオーソドックスに食後に愉しむか、
食中に酸味とミルキーさをもたらすために愉しむか、
ピクルスは酸味が効いて、スッキリしているので、
コクのある欧風カレーと一緒で引き立ちます。
とても柔らかい豚バラ肉。
たっぷりのトマトと玉ねぎの甘味に、
豚バラ肉のまろやかなラードと旨味、
じわじわとやってくるスッキリした辛味。
塩加減もバッチリ好み。
ごはんの炊き具合もカレーが美味しく食べれるベスト炊き具合。
食後にはデミタスカップでコーヒーが。
カレーのベースの味の作り方、
肉の食感と美味しさ、
すごく丁寧に時間をかけて仕込まれていることがわかります。
個人的には、
【国産牛ホホ肉のスペシャル欧風カレー】よりも、
【国産豚バラかたまり肉のポークカレー】の方がかなり好みです。
住所；住所；福岡県福岡市中央区大手門2-9-2
営業時間；12:00-19:00
定休日；日曜日
※年末年始の営業については店舗にご確認ください。
お店のアカウント；なし
私のInstagram👉Login • Instagram
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
鹿児島のおすすめカレー店💁♂️
真空冷凍パックで全国発送している冷凍カレー専門店です。
伝統的なインドカレーをベースに、様々な国の料理や調理法から受けたインスピレーションを
カレーに落とし込んでいくのが「Onz Curry」のスタイルです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
福岡おすすめカレーブログ💁♂️
大阪➡︎福岡カレーステーション
