看板メニューの【山猫カレー】はじめ、
カツカレーからグリーンカレーまで。
多種多様なカレーを楽しめるお店、「さらしあキッチン」
さらしあのオーナー様は実は元々イタリアンシェフとして働かれておりました！
（小倉の名店におられました。）
そんなシェフにパスタ食べたいとしつこくお願いしておりました。
その時はアーリオオーリオが最高との話でした。
最高に美味しいアーリオオーリオを食べたことがないので余計に期待大。
（美味しいアーリオオーリオ食べれる店教えてください。）
無理を言って、
特別に作っていただきました！
運ばれてきたのは【トンノパスタ】
トンノとは？
マグロをさします。
ツナ缶を使ったパスタをトンノパスタというそう。
ツナの旨みと香りに、大ぶりの牡蠣！
牡蠣がたまらんのですよ。
野菜にはパクチー！パクチー苦手な方多いですよね〜
僕も稀にすごく苦手なのにあたります。。
でも、生じゃなくて加熱されてるとすごく食べやすいです。☜ここ大事。パクチー入門はさらしあキッチンで。
【トンノパスタ】のパクチーはふんわりと爽やかに香って、食感もよくて決してパスタの味を邪魔しない美味しさ。
ギーを混ぜ込んだナンである【パロタ】をつけて、そのあとさらしあバスマティライスもぶち込んで完飲。
「さらしあキッチン」に来たら、
やっぱりカレーも食べたい！！！！
あんまり今まで食べたことないのですが、
青唐辛子、赤唐辛子、ブラックペッパーが爽快に！ガツンと効いたカレーのようです。
まだまだカレーIQ低めですがご容赦ください。
一口食べてビリリ！
全身を走る鮮烈な辛味！！！
ぷりっとしたチキンに、優しい豆のカレーの存在感の大きさよ。
さらしあバスマティライスの米の甘さをより感じられます。
「さらしあキッチン」オーナーの奥様お手製スイーツ。
【リンゴのアイス】
【ベイクドチーズケーキ】
【リンゴのスパイス煮】
辛いバルタラッチャチキンのあとに、しみすぎる甘みと優しさ。
これだけ食べて満腹だけど食べれてしまう美味しさ。
というわけで、
今回は特別に作っていただきました。
ほんとにありがとうございました！
次回のパスタはぜひぜひ最高のアーリオオーリオをお願いします。
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私、タイキビーフカレーはOnz Curryの販売も承っております。
Onz Curryとは－
脱サラ料理人のショウゴが独自のノウハウで作るスパイスカレーを
真空冷凍パックで全国発送している冷凍カレー専門店です。
伝統的なインドカレーをベースに、様々な国の料理や調理法から受けたインスピレーションを
カレーに落とし込んでいくのが「Onz Curry」のスタイルです。
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