福岡県北九州市「のづcurry」

平日、会社員。
休日、カレー屋。

店舗を持たずに、
主に北九州市で間借りでカレーを提供される「のづcurry」

「sin city -Music Var-（北九州市小倉北区鍛冶町）」にて。

18時スタート、到着18時半でほぼ満席。

「のづcurry」と「sin city -Music Var-」の人気の高さが窺えます。

そして、カウンターに座る方々は、

食の神を宿したお方ばかり。

【Doro Wat プレート】

本日のメインディッシュ。

たっぷりのトマトとバターを使用した、

エチオピアの伝統的な煮込み料理のドロワット。

食べ進めるごとにじわじわと辛味が追いかけてくる、甘辛具合。

副菜は、

○Doro Alicha Wat

○Misr Wat

○Gomen

毎度、ブログ記事に書いていますが、

「のづcurry」のドロワットは、

エチオピアの伝統的な煮込み料理であり、

トマトやバターを使っており、

慣れ親しんだ欧風カレーや、家カレー的要素が非常に強いです。

そのため、みんな食べてる時にノスタルジックな表情になるのです！

また、今回、特に感じたことは、

ドロワットと、ほかの副菜との調和、いつも以上に非常によくまとまったプレートでした！

まとまりのよさから、途中から副菜もバスマティライスに全部混ぜ込んで、ぐちゃぐちゃにして食べていましたが、

これがまた格別！！！

食後には、、、

【クルフィ】

某カレーブロガーMちゃんも、過去一との評価。

牛乳、練乳、砂糖。

なによりカルダモン！

カルダモン好きには本当にたまらない。

ふと疑問。カルダモンのアイスクリームってあるんだろうか。氷菓でなく。

「sin city -Music Var-」のお酒がまた美味しい。

グビグビ飲んでしまう。写真は一部。

その日の気分や、スッキリ系とかよくわからんオーダーしてすいません。

それでも応えてくれるオーナー素晴らしい。

【おにぎりのづ太郎】

美味しく、楽しい時間をありがとうございましたー！！！

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