福岡市中央区高砂「GARAM」

2012年オープン。

福岡を代表する名店。

「GARAM」オープン後に、

「ティキ」「ダメヤ」もオープン。

福岡のカレーシーンを創り上げてきた「GARAM」

相変わらずの人気ぶりでした。

カレーは3種類。

【チキン】【キーマ】【ガラム】

前回訪問時は【チキン】をいただきました。

記事はこちら👇

福岡市中央区高砂「GARAM」 - タイキビーフカレー（taiki_beef_curry）のカレーブログ🍛

今回は【ガラム】を。

辛さはVERY HOT。

眼福。

見てるだけでにやける。

ガツンと辛味があるけど、

奥に甘味もあって、クセになる。

スパイスの鮮度が良くて、

カレーを口に含むと五臓六腑が喜ぶ！

マッシュポテトはデフォルトでのせてくれますが、

マッシュポテト追加トッピング。

クミンの香りと、じゃがいもの甘味、バターがたまらんのです。

これからマッシュポテト追加マスト。

手羽元をライスに乗せて、

ほぐしちゃいます。

スプーンでほぐせます。

ほぐしたあとは、髄を吸うのです。

ほろほろぷるんぷるんの手羽元の旨味。

ライスも完璧なのです。

ライスも次回はラージライスやな。。。

ライスが止まらないカレー。

数年前、鹿児島で【ガラムカレー】食べたなぁ。

「GARAM」さんの弟子かな？

熊本の「深夜特急」も行かないと。

カレー巡業が忙しい。

【GARAM】さんのレトルトも買えますよ〜！

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住所；福岡県福岡市中央区高砂1-7-4
ランチ；12:00〜15:00
ディナー；15:00〜19:00（テイクアウトのみ）
定休日；日曜日、水曜日

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伝統的なインドカレーをベースに、様々な国の料理や調理法から受けたインスピレーションを
カレーに落とし込んでいくのが「Onz Curry」のスタイルです。
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