福岡市中央区草香江「Curry & Cafe Afterglow 」

11月に入り、毎年恒例のあれがやってきました！

そう！【広島産かきのカリー】

今期初の牡蠣！！！！！

おや、牡蠣が見えないぞ。

掘り出してみよう。

ぷりんぷりんとしたピッチピチの牡蠣。

全部でなんと6粒？7粒？も入っております。

トマトの果肉も入り、甘味と酸味を感じつつ、

オイリーなグレイビーでいただきます。

オイリーながらもクリーミーさもあります。

玉ねぎ、パクチーの食感と香りもよいです。

パクチーに負けずに引き立て役にする牡蠣の恐るべし旨味と存在感！

出始めの牡蠣は、牡蠣特有の香りもそこまで強くないし、

さすがAfterglow様の技術なので、

牡蠣がそこまで好きでなくてもたべて欲しい一皿ですね。

本日はありました！

【おみそ汁】

具沢山なところと、味噌の濃さがドストライクなのです。

カレーに合うみそ汁選手権があれば、

Afterglow様優勝必至でしょう。

Afterglow定食の眺望。

住所；福岡県福岡市中央区草香江1-8-25
営業について；https://instagram.com/curry_afterglow?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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